You are now viewing the owner's manual for your Broan Ventilation Hood, model number .This guide is designed to help you understand the features, functionalities, and maintenance requirements of your Ventilation Hood. Remember, your Broan Ventilation Hood is not just an appliance; it's an investment in your daily comfort and convenience. Please take a moment to familiarize yourself with this manual to ensure you get the most out of your Broan Ventilation Hood.

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LEA Y CONSERVE 

ESTAS INSTRUCCIONES

INSTALLER:  Leave This Manual 

With Homeowner.  HOMEOWNER:  

Use and Care Information on page 4.

INSTALADOR: Deje este manual con el 

dueño de la casa.  DUEÑO DE LA CASA: 

Información acerca del uso y mantenimiento 

en la página 4.

READ AND SAVE 

THESE INSTRUCTIONS

PRECAUCION

PARA  REDUCIR  EL  RIESGO  DE  INCENDIO,  CHOQUE 

ELECTRICO,  O  LESION A  PERSONAS,  PROCURE  LO 

SIGUIENTE:
1.

Utilice esta unidad sólo en la manera prescrita por el

fabricante. Si tiene usted alguna pregunta, comuníquese

con el fabricante a la dirección o el teléfono indicados en

la garantía.

2.  Antes de limpiar o de poner en servicio la unidad, apague

el interruptor en el panel de servicio, y asegure el panel

de servicio para evitar que se encienda accidentalmente.

Cuando  el  dispositivo  para  desconectar  el  servicio

eléctrico no puede ser cerrado con algún tipo de traba,

sujete fuertemente al panel de servicio, una etiqueta de

advertencia prominente.

3.  Todo trabajo de instalación y cableado eléctrico debe ser

realizado por personal calificado y de acuerdo con todos

los códigos y normas pertinentes, incluyendo los códigos

y normas relacionados con construcción clasificada para

incendio.

4.  Aire suficiente es necesario para facilitar la combustión

adecuada y la salida apropiada de gases por la chimenea

de la unidad y para evitar corrientes de aire invertidas.

Siga  las  instrucciones  y  medidas  de  seguridad  del

fabricante del equipo y de las sociedades profesionales

de  equipos  de  calentadores  y  los  reglamentos  de

seguridad locales.

5.  A cortar o perforar la pared o el techo, no dañe el cableado

eléctrico u otros servicios públicos ocultos a la vista.

6.  No utilice este ventilador con ningún dispositivo de una

control de velocidad de estado sólido adicional.

7.

Los abanicos con ducto deberán siempre tener una salida

hacia el exterior.

8.  Para reducir el riesgo de incendio, use sólo ductos de

metal.

9.  Uso con el kit aprobado del la conexión de la cuerda

solamente.

10.  Esta unidad se debe instalar con tierra efectiva.

PARA  REDUCIR  EL  RIESGO  DE  INCENDIO  DEBIDO A 

GRASA ACUMULADA EN LAS HORNILLAS:
1.

Nunca deje sin atender las unidades de superficie cuando

tengan ajustes altos. Los reboses pueden provocar humo

y derrames grasosos que se pueden incendiar. Caliente

lentamente el aceite en un ajuste bajo o medio.

2.  Siempre ENCIENDA la campana cuando cocine con alta

temperatura o cuando cocine alimentos que se puedan

incendiar.

3.  Limpie con frecuencia los ventiladores. No debe permitir

que la grasa se acumule en el ventilador ni en el filtro.

4.  Utilice un sartén de tamaño adecuado. Siempre utilice el

utensilio adecuado al tamaño del elemento de superficie.

PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESION A PERSONAS 

RESULTADO DE UN INCENDIO DEBIDO A GRASA ACU-

MULADA EN LAS HORNILLAS, PROCURE LO SIGUIENTE:*
1.

AHOGUE  LAS  LLAMAS  con  una  tapa  ajustada  o

charola de metal, después apague la hornilla. TENGA

CUIDADO A FIN DE EVITAR QUEMADURAS. Si las

llamas no se apagan de inmediato, EVACUE Y AVISE

A LOS BOMBEROS.

2.  NO LEVANTE NUNCA UNA SARTEN QUE ESTE EN

LLAMAS - Usted se podrá quemar.

3.  NO UTILICE AGUA, incluyendo toallas de cocina mojadas

- puede resultar una explosión de vapor violenta.

4.  Utilice un extinguidor SOLAMENTE si:

A.  Usted sabe que tiene un extinguidor de clase  

 ABC y lo sabe utilizar.

B. El incendio es pequeño y contenido dentro del

 área donde se inició.

C.  Los bomberos han sido avisados.
D.  Usted puede combatir el incendio con una salida a

su espalda.

* Basado en las recomendaciones para “Seguridad en la

Cocina” publicadas por la NFPA de los EEUU.

15000 SERIES

30" RANGE HOOD

SERIE 15000

CAMPANA DE COCINA  

DE 30 PULG.

WARNING

TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, 

OR  INJURY TO  PERSONS,  OBSERVE THE  FOL-

LOWING:
1.  Use this unit only in the manner intended by the

manufacturer.  If  you  have  questions,  contact  the

manufacturer at the address or telephone number

listed in the warranty.

2.  Before servicing or cleaning unit, switch power off

at service panel and lock the service disconnecting

means to prevent power from being switched on ac-

cidentally. When the service disconnecting means

cannot  be  locked,  securely  fasten  a  prominent

warning device, such as a tag, to the service panel.

3.  Installation work and electrical wiring must be done

by a qualified person(s) in accordance with all ap-

plicable codes and standards, including fire-rated

construction codes and standards.

4.  Sufficient air is needed for proper combustion and

exhausting of gases through the flue (chimney) of

fuel burning equipment to prevent backdrafting. Fol-

low the heating equipment manufacturer’s guideline

and safety standards such as those published by the

National Fire Protection Association (NFPA), and the

American Society for Heating, Refrigeration and Air

Conditioning  Engineers  (ASHRAE),  and  the  local

code authorities.

5.  When cutting or drilling into wall or ceiling, do not

damage electrical wiring and other hidden utilities.

6.  Do not use this range hood with an additional speed

control device.

7.

Ducted fans must always be vented to the outdoors.

8.  To reduce the risk of fire, use only metal ductwork.
9.  Use with approved cord-connection kit only.
10. This unit must be grounded.
TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE 

FIRE:
1.  Never  leave  surface  units  unattended  at  high

settings.  Boilovers  cause  smoking  and  greasy

spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low

or medium settings.

2.  Always turn hood ON when cooking at high heat

or when cooking flaming foods.

3.  Clean  ventilating  fans  frequently.  Grease  should

not be allowed to accumulate on fan or filter.

4.  Use  proper  pan  size. Always  use  cookware  ap-

propriate for the size of the surface element.

TO  REDUCE THE  RISK  OF  INJURY TO  PERSONS 

IN THE  EVENT  OF A  RANGE TOP  GREASE  FIRE, 

OBSERVE THE FOLLOWING:*
1.  SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie

sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE

CAREFUL TO  PREVENT  BURNS.  If  the  flames

do not go out immediately, EVACUATE AND CALL

THE FIRE DEPARTMENT.

2.  NEVER PICK UP A FLAMING PAN - You may be

burned.

3.  DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or

towels - a violent steam explosion will result.

4.  Use an extinguisher ONLY if:

A.  You know you have a Class ABC extinguisher

and you already know how to operate it.

B.  The  fire  is  small  and  contained  in  the  area

where it started.

C.  The fire department is being called.
D.  You can fight the fire with your back to an exit.
*  Based  on “Kitchen  Fire  Safety Tips”  published

by NFPA.

 INTENDED FOR 

DOMESTIC COOKING ONLY. 

 PREVISTO PARA COCINAR 

DOMÉSTICO SOLAMENTE. 

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