You are now viewing the owner's manual for your Fisher & Paykel Cooktop, model number .This guide is designed to help you understand the features, functionalities, and maintenance requirements of your Cooktop. Remember, your Fisher & Paykel Cooktop is not just an appliance; it's an investment in your daily comfort and convenience. Please take a moment to familiarize yourself with this manual to ensure you get the most out of your Fisher & Paykel Cooktop.

background image

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P R E PA R I N G   T H E   C U T O U T

D

B

A

C

F

E

GC36 

Minimum horizontal distances from side and back of 

appliance to adjacent vertical combustible walls 

(extending a minimum of 18" (C) from above the top panel) 

must be 4" from the left side wall, 1" from the right side 

wall and 1 

1

/

2

" from rear wall.

Minimum horizontal distance from front edge of counter 

to front side of appliance 2 

1

/

2

" (E).  Where this reduces 

the distance between the back edge of the appliance and 

the adjacent wall to less than 1 

1

/

2

" (F), this wall must be 

of non combustible material.

Minimum clearance from combustible surface centered 

above cooking surface 30" (A).

Minimum horizontal distance between overhead cabinets 

installed on either side of this appliance 36" (D).

Maximum depth of overhead cupboards, 13" (B).

These distances shall be from the outermost edge of the 

top panel.

Do use easy-to-clean finishes for the wall surfaces 

surrounding the cooktop to aid removal of any cooking 

stains resulting from use of the cooktop.

GC901 / GC901M

Minimum horizontal distances from side and back of 

appliance to adjacent vertical combustible walls (extending 

a minimum of 18" (C) from above the top panel) must be 

1

1

/

4

" from the left side wall, 1" from the right side wall and 

1

1

/

4

" from rear wall.

Minimum horizontal distance from front edge of counter 

to front side of appliance 1

1

/

4

" (E).  Where this reduces the 

distance between the back edge of the appliance and the 

adjacent wall to less than 1

1

/

4

" (F), this wall must be of 

non combustible material.

Minimum clearance from combustible surface centered 

above cooking surface 30" (A).

Minimum horizontal distance between overhead cabinets 

installed on either side of this appliance 36" (D).

Maximum depth of overhead cupboards, 13" (B).

These distances shall be from the outermost edge of the 

top panel.

Do use easy-to-clean finishes for the wall surfaces 

surrounding the cooktop to aid removal of any cooking 

stains resulting from use of the cooktop.

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CANADA / USA

INSTALLATION INFORMATION

GC36 and GC901 SERIES

GAS COOKTOP

DO

Ensure the countertop is square and level and ensure no structural members interfere 
with space requirements.         

DO

Ensure that there is a power supply receptacle within reach of the cooktop power cord 
(30" from the middle of the product).  The main cable should not touch any 
hot metal parts.

DO

Make sure the cooktop is connected to a power supply socket that is electrically 
grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes, with the 
National Electric Code ANSI/FPA 70 or CSA 22.2 (Canada).  

DO

Make sure the countertop is made of a heat resistant material.

Part Number

599048K

Date of Issue

DECEMBER 2002

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B E F O R E   Y O U   S TA R T

GC36

GC901/M

IMPORTANT!

Please make this information available to the person responsible for installing this cooktop as it could reduce your installation costs.

To the installer: Please leave these instructions with the appliance.  Inform the customer to
retain for future reference.

Please follow installation information carefully.  If in doubt consult your local building 

regulations, local gas authority codes and electrical regulations.

The appliance is to be installed only by an authorized person (in Massachusetts this must be 

a Massachusetts licensed gas fitter).

This product is supplied with an additional label containing the model and serial numbers.  It 

may be affixed to the underside of the product, the inside of a cupboard or to the User Guide.

CAUTION
IN ORDER TO AVOID A HAZARD THESE APPLIANCES MUST BE INSTALLED ACCORDING TO
THESE INSTRUCTIONS.

This product should not be sealed into the bench with silicone or glue.  This will make any
future servicing difficult.  Fisher & Paykel will not be liable for costs associated with releasing
such products, nor for damage incurred as a result.

WARNINGS

This appliance shall be installed in accordance with the installation requirements of the 

local gas authority or the appropriate installation code or in the absence of local codes with 
the latest National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 or CAN B149.1,2(Canada).

Disconnect power before servicing unit.
Be aware of sharp edges when handling stainless steel products.  (Carry the product using 

the polystyrene ends).

When this appliance is installed it shall not be used as a space heater.
No combustible material or products should be placed on this appliance at any time.
Do not spray aerosols in the vicinity of this appliance while it is in operation.
Not to be installed in a bathroom or bedroom/sleeping quarters.
Flexible appliance connectors shall meet the requirements of ANSI Z21.24 and State Boards.  

They shall not exceed 36 inches in length.

P R O D U C T &   C U T O U T D I M E N S I O N S

Clamping Down the Cooktop
Place the cooktop into the cutout and
tighten it with the supplied clamps.
These will cope with the countertop
thicknesses 

5

/

8

"- 2" (see diagram

below) when used in the two
orientations shown.

36" (9

14mm)

21

"

(533.5mm)

1

5

/

8

" (41.5mm)

5

/

8

" - 2" (1

5-50mm)

bench t

hickness

1

/

4

" - 

1

/

2

"

(5–12.5mm)

34 

3

/

4

" - 33 

3

/

8

"

(882 - 8

46mm)

19

 

3 / 4

" - 1

3 / 8

"

(50

1 - 4

78mm)

Manifold

Center Line

1"

3

/

16

"

minimum

3/

8

"  (60 mm)

36" (9

14mm)

21

1 / 2

"

(5

46mm)

GC90

1:

 2

9

/

16

" (65mm)

GC90

1M: 

3" (7

6mm)

3

/

16

" - 

1

/

2

"

(5–12.5mm)

35 

1

/

4

" - 33 

7/

8

"

(895 - 860 mm)

20

 

5 /

8

” - 1

1 /

8

(52

4

 - 486mm)

Manifold

Center Line

1"

3

/

4

"

3

/

4

" - 2"  (1

9 - 50 mm)

bench t

hickness

minimum

5

/

16

"  (8

4 mm)

GC36

GC901/M

5

/

8

" - 2"

Do not over tighten

Clamping Down the Cooktop
Place the cooktop into the cutout and
tighten it with the supplied clamps.
These will cope with the countertop
thicknesses 

3

/

4

"- 2" (see diagram

below) when used in the two
orientations shown.

3

/

4

" - 2"

Do not over tighten